Admin
Zahvaljujući raznolikom začinskom bilju danas nema granica našoj kreativnosti pri spravljanju jela. Ulja također možete obogatiti ukusnim dodacima i tako jelima podariti posebnu aromu.
Spravljanje obogaćenih ulja vrlo je jednostavno. Sve što vam je potrebno jest dobro hladno prešano ulje, svježe začinsko bilje i mirodije. Od aparata potrebni su vam isti oni kao i za spravljanje aromatiziranih ocata.
ULJE S TIMIJANOM
Ovim uljem začinite salate ili ga upotrijebite kao ulje za kupku kod prehlada.
NAPUTAK:
1. Operite grančice timijana,
2. Osušite ih nježno tapkajući i iščupkajte listiće.
3. Na dasci listiće nježno zgnječite vilicom.
4. Stavite ih u bocu, prekrijte i ostavite da odstoji 2 tjedna.
5. Ocijedite pomoću cjedila i prelijte u bocu.
